Vous avez certainement déjà entendu la vieille expression « une pomme par jour ». L’original remonte à 1866 et était : « Mangez une pomme en allant au lit, et vous empêcherez le médecin de gagner son pain. » Aujourd’hui, la science semble confirmer cette vieille idée. De la recherche médicale toute récente aux conseils de bon sens, voici plusieurs raisons de manger une pomme nutritive tous les jours.
Les pommes contiennent un composé anti-âge
Une partie de notre vieillissement est incontrôlable – cela est inscrit dans notre génome. Cependant, nous pouvons contrôler notre santé et une partie de la vitesse à laquelle nous vieillissons.
Depuis des siècles, les scientifiques sont toujours à la recherche de moyens pour ralentir le vieillissement. Dans une étude publiée dans EBioMedicine par le Lancet, ils ont examiné quels flavonoïdes (composés naturels présents dans les fruits et légumes) avaient les propriétés les plus antioxydantes et anti-inflammatoires.
C’est ainsi qu’ils ont découvert que la fisétine, que l’on trouve dans les pommes, les fraises, les concombres, les kakis et les oignons, avaient les effets les plus forts. Pour en arriver à des conclusions, de nombreuses expériences ont été menées. « L’administration de fisétine à des souris de type sauvage à un âge avancé… a prolongé la durée de vie médiane et maximale« , ont écrit les chercheurs. Les tests ont également été effectués sur des tissus adipeux humains pour voir si les résultats se traduisaient – et ils l’ont fait.
« Ces résultats suggèrent que nous pouvons prolonger la période de santé, appelée durée de vie, même vers la fin de la vie« , a laissé entendre le professeur Paul D. Robbins de l’Université du Minnesota, à Medical News Today. Nous en venons donc à la conclusion que manger une pomme par jour pourrait contribuer à prolonger notre existence.
Ils sont remplis de fibres solubles
Un régime alimentaire riche en fibres est important pour la santé digestive et le maintien d’un faible taux de cholestérol. Il a également été démontré que les fibres réduisent le risque d’affections chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète, l’obésité et la diverticulite.
Selon la clinique Mayo, la pomme permet d’équilibrer l’alimentation à cause de ses caractéristiques. En effet, sa pelure contient environ 4,4 grammes de fibres solubles, ce qui, selon l’âge, représente environ 15 % de l’apport quotidien recommandé.
Elles peuvent réduire votre risque d’asthme
Une étude menée en Australie sur 1600 personnes et une autre au Royaume-Uni sur 1500 personnes ont toutes deux montré que manger une pomme par jour permettait d’améliorer la santé pulmonaire en général. Selon une étude publiée dans le Nutrition Journal, ce fruit permet également de réduire le risque d’asthme. Les chercheurs ont découvert que les personnes qui mangeaient cinq pommes par semaine étaient celles qui bénéficiaient de la plus grande amélioration de leur santé respiratoire.
Les pommes sont d’excellents désaltérants
Saviez-vous que les pommes contiennent 86 % d’eau ? Si vous cherchez des moyens de rester hydraté pendant la journée, n’hésitez pas à manger une pomme solide pour vous rafraîchir.
Le vinaigre de cidre de pomme, c’est génial
Tout au long de l’histoire, le vinaigre de cidre de pomme a été utilisé comme un remède naturel pour tout, du soulagement des maux de gorge à l’élimination du hoquet, en passant par le soulagement des reflux acides.
Les pommes peuvent aider à perdre du poids
Celui-ci n’a rien de sorcier. Les pommes sont des fruits. Elles n’ont ni graisses ni d’ingrédients artificiels. En plus, elles sont riches en fibres et en eau comme nous l’avons déjà dit. Il est donc logique que manger une pomme au lieu, par exemple, d’un sac de chips ou d’une barre de chocolat soit une décision nutritionnelle plus intelligente qui permettra de réduire la prise de poids. Une étude publiée dans la revue Nutrition a montré que les femmes qui mangent trois pommes par jour ont plus de chances de perdre du poids que celles qui n’en mangent pas.
Elles ont très peu de calories
Selon la taille de votre pomme, elle contient probablement environ 90 calories. Ce qui est un autre point à l’appui de l’affirmation ci-dessus sur la perte de poids.
Elles contiennent une pléthore de vitamines et de minéraux
Les pommes contiennent environ 14 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C et 5 % de l’apport recommandé en vitamine B6. Elles ont 2 % de vos besoins quotidiens en vitamine A, calcium et fer. Avec 195 milligrammes de potassium, une pomme a 6 % de vos besoins quotidiens en potassium.
Elles sont délicieuses et polyvalentes !
Il existe une variété importante de repas faits à base de pomme. Vous pouvez préparer de la compote de pommes, du beurre de pomme, de la gelée de pommes, une tarte ou encore une tourte. Les pommes ont l’avantage d’être de différentes couleurs. Il en existe de verts de rouges et de jaunes. Mettez donc de la saveur dans vos recettes de poulet ou de porc, ou ajoutez des pommes hachées à la farce. Vous pouvez également manger les fruits tels quels, dans leur forme naturelle et parfaite.
Quelle que soit la façon dont vous choisissez de manger une pomme, ne laissez pas la peau – c’est là que se trouvent la plupart des nutriments.
